Рубрика: Яйцо

Ингредиенты:

На две порции Вам потребуется: 1 яйцо, 80гр молока, 10гр сахарного сиропа, 30-50гр рома, бокал шампанского.

Способ приготовления:

В миксер закиньте лёд, молоко, сироп и ром, шампанское пока оставьте. Перемешайте смесь до появления пены. После процедите через ситечко и разлейте в бокалы так, чтобы оставалось немного места. После долейте шампанского. По Вашему желанию коктейль можно посыпать мускатным орехом. Подавайте в бокалах на короткой ножке (можно в стакане), с ложечкой и соломкой.

Ингредиенты:
1. Яйцо – 1 шт.
2. Сахар – 50 г.
3. Жирное молоко – 275 мл.
4. Жирные сливки – 140 мл.
5. Бренди – 150 мл.
6. Тертый мускатный орех

Приготовление:
1. Взбейте желток с сахаром до образования однородной массы.
2. Подогрейте молоко на медленном огне.
3. Взбейте белок
4. Взбейте сливки (чтобы слегка загустели). Постепенно добавляйте в молоко желток, одновременно постоянно помешивайте венчиком.
5. Влейте сливки, затем белок.
6. Снимите с огня и добавьте бренди.
7. Перелейте в бокалы, оставив на поверхности пену.

Ингредиенты:
1. Молоко – 150 мл
2. Сироп кофейный или шоколадный – 30 мл
3. Яичный желток – 1 шт.

Приготовление:
1. Все компоненты коктейля взбейте в шейкере со льдом.
2. Перелейте в стакан хайбол.
3. Посыпте молотой корицей.

Ингредиенты:
1. Лимонный сок – 30 мл,
2. Апельсиновый сок – 40 мл,
3. Сок лайма – 30 мл,
4. Яичный желток – 1 шт.

Приготовление:
1. Шейкер наполовину наполните льдом
2. Добавьте яичный желток
3. Вылейте фруктовые соки и взбейте.
4. Отфильтруйте в стакан со льдом.
5. Украсьте ломтиком апельсина, лимона или вишенкой.

Ингредиенты:
1. Коньяк 20 мл.
2. Молоко – 40 мл.
3. Сгущенное молоко – 2 ч.ложки
4. Яйцо – 1 шт.
5. Мускатный орех

Приготовление:
1. Смешайте коньяк, сгущенное молоко, яйцо и молоко.
2. Процедите через сито.
3. Перелейте в бокал.
4. Сверху посыпьте мускатным орехом

Ингредиенты:
1. Виски – 40 мл
2. Портвейн – 20 мл
3. Сахарный сироп – 10 мл
4. Желтки яичные – 2 шт.
5. Молоко – 100 мл
6. Сливки – 10 мл

Приготовление:
1. Все компоненты коктейля перемешать в шейкере.
2. Добавьте лед
3. Перелить в стакан хайбол.

Ингредиенты:

  1. Коньяк 20 мл.
  2. Молоко 50 мл.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Орех мускатный молотый 10 г.

Приготовление:

  1. Смешайте коньяк, молоко и яйцо в стакане. Процедите.
  2. Перелейте коктейль в бокал.
  3. Сверху посыпьте мускатным орехом.

Ингредиенты:

  1. Джин 30 мл.
  2. Ликер Mara-chino 20 мл.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Сок апельсиновый 10 мл.

Приготовление:

  1. Взбить яйцо с помощью миксера.
  2. В шейкере смешать все остальные ингредиенты.
  3. Добавить яйцо.
  4. Подавать, украсив долькой лайма.

Ингредиенты:

  1. Ром 50 мл.
  2. Сироп сахарный 10 мл.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Сок лимонный 20 мл.

Приготовление:

  1. С помощью миксера взбейте яйцо.
  2. Добавьте сахарный сироп, колотый лед и лимонный сок. Взбейте еще.
  3. Добавьте ром.
  4. Процедите коктейль в бокал.
  5. Украсьте долькой лимона.

Ингредиенты:

  1. Коньяк 30 мл.
  2. Ром темный 10 мл.
  3. Яйцо.
  4. Сироп сахарный 10 мл.
  5. Молоко 90 мл.
  6. Орех мускатный.

Приготовление:

  1. В бледер добавьте молоко, желток и измельченный лед. Взбейте.
  2. Добавьте ром и коньяк и взбейте еще немного.
  3. Стакан наполните наполовину льдом.
  4. Влейте в него коктейль.
  5.  Отдельно взбейте белок и вылейте его шапкой на коктейль.
  6. Посыпьте сверху мускатным орехом.

Ингредиенты:

  1. Джин 150 мл.
  2. Лимонный сок 50 мл.
  3. Ликер кокосовый 30 мл.
  4. Яичный белок.

Приготовление:

  1. Смешайте ингредиенты в шейкере.
  2. Подавайте в стакане без льда, украсив долькой лимона.

Ингредиенты:

  1. Вино мускатное 50 мл.
  2. Молоко 50 мл.
  3. Шампанское мускатное 50 мл.
  4. Ликер вишневый.
  5. яйцо.

Приготовление:

  1. Влейте винл в стакан и разбавьте его молоком.
  2. Налейте в стакан шампанское.
  3. Взбейте яичный белок в густую пену.
  4. Выложите белковую “шапку” сверху.
  5. На “шапку” налейте немного вишневого ликера.

    Rambler's Top100