Рубрика: Хайбол

Ингредиенты:

  1. Водка 50г.
  2. Говяжий бульон 100г.
  3. Соль.
  4. Перец.
  5. Долька лимона.

Приготовление:

  1. Приготовьте из говядины мясной бульон и остудите его.
  2. Оставьте бульон в холодильнике на некоторое время, затем снимите жировую пленку.
  3. Процедите бульон.
  4. В стакан хайбол положите лед. Влейте туда водку.
  5. Разбавьте водку бульоном. Посолите и поперчите.
  6. Украсьте коктейль лимоном.


Хайбол — это любой алкогольный напиток, разбавленный содовой или минеральной водой или безалкогольными газированными напитками, соками, шампанским и так далее.
Этот напиток приобрел популярность в 20-е годы двадцатого века. Его название пошло от железнодорожного семафора, который имел форму круга на длинной палке. Такой семафор называли хайбол.
Готовят напиток так. В специальный стакан хайбол кладут 3—5 кубиков льда. Затем вливают туда  алкогольный напиток (50—75 см3) и разбавляют его безалкогольным, заполняя стакан почти до верха. Перемешивают приготовленный напиток ложкой. Украшают ломтиком лимона, апельсина или одной-двумя ягодами вишни. Подают с двумя соломинками.

    Rambler's Top100