Рубрика: Специи

Ингредиенты:
1. Яблоки – 6 шт.
2. Вино белое – 200 мл.
3. Сахар – 2 ст.л.
4. Корица – 1 палочка
5. Гвоздика – 2 шт.
6. Цедра апельсина

Приготовление:
1. Очистите яблоки от кожуры, выньте сердцевинку и порежьте на тонкие ломтики.
2. Переложите яблоки в кастрюлю, залейте стаканом белого вина. Всыпьте сахар, добавьте специи и половину цедры.
3. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
4. Выньте специи и пюрируйте яблоки.
5. Разлейте по чашкам и украсьте тонкими полосками цедры. Подавать коктейль горячим.

    Rambler's Top100