Ингредиенты:

Спелые ягоды малины либо клубники
Сахарный сироп

Приготовление:

1. Переберите ягоды.
2. Очистите ягоды от плодоножек.
3. Отожмите из ягод сок.
4. Приготовьте сахарный сироп, добавив в него оставшуюся мезгу (то, что осталось при выжимании сока из ягод).
5. В готовый сахарный сироп влейте ягодный сок и вновь прокипятите 5-10 минут, удаляя пену.
6. Охладите готовый сахарный сироп до комнатной температуры. 
7. Процедите несколько раз через марлю.

Большинство сладких смешанных напитков готовят и подают охлажденными. Для их приготовления используют различные сиропы, которые легче, чем сахар,  смешиваются с другими компонентами напитков.

Сахарный сироп является базовым для приготовления всех сиропов.

Ингредиенты:

Сахар 350 гр.
Вода 200 мл.

Далее »

Ингредиенты:

1. Вишневый ликер 10 мл.
2. Ром 30 мл.
3. Сахарный сироп 10 мл.
4. Лимонный сок 10 мл.
5. Кружок лимона для украшения
6. Лед

Приготовление:

1. Все ингредиенты, вылить в шейкер.
2. Шейкер тщательно взболтать.
3. Вылить коктейль в бокал, наполненный льдом.
4. Подавать с трубочкой.

Ингредиенты:

1. Сахарный сироп 1 ст.л.
2. Ром белый 3 ст.л.
3. Темный ром 2 ч.л.
4. Минеральная вода 100 гр.
5. Мята
6. Лед мелкий

Приготовление:

1. В большом стакане размять 2 веточки мяты с сахарным сиропом.
2. Вынуть мяту и наполнить стакан мелкораздробленным льдом. 
3. Влить белый ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. 
4. Добавить минеральную воду
5. Добавить две чайные ложки темного рома.
6. Украсить веточками мяты.
7. Подать с соломинкой.

2 барные л. чистой воды
10 мл сахарного сиропа
40 мл виски Бурбон
несколько листьев мяты
для украшения: 1 вишня для коктейлей

В стакане “тумблер” растолките листья мяты, добавьте воды и сахарного сиропа и все хорошо перемешайте. Положите много колотого льда и сверху налейте виски. На край бокала нанижите вишенку на шпажке.

10 мл коньяка (Cognac)
10 мл. мандаринового ликера
10 мл сахарного сиропа
25 мл холодного черного кофе
15 мл сливок
для украшения: 1 кусочек мандариновой цедры, 1 спираль апельсиновой цедры

Все компоненты, кроме кофе и сливок, вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейля. Добавьте кофе, перемешайте и сверху налейте сливки. Напиток сбрызните кусочком мандариновой цедры. На край бокала повесьте спираль цедры.

20 мл перно
20 мл светлого рома
20 мл виски
20 мл сахарного сиропа
2 дэша (мл) ангостуры
1 кусочек лимонной цедры

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан.
Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и опустите его в стакан.

10 мл перно
40 мл темного рома
20 мл лимонного сока
20 мл сахарного сиропа
1 дэш (мл) ангостуры

Все компоненты налейте в стакан для лонгдринка, наполовину наполненный колотым льдом.
Перемешивайте, пока стакан не запотеет. Коктейль подайте с соломинкой.

золотистый ром (Gold rum) - 30 мл
водка - 30 мл
клюквенный сок - 90 мл
сахарный сироп - 15 мл
сок лайма - 3-5 капель

Соединить ингредиенты в стакане хайбол со льдом. Размешать.

50 мл Бурбон (Jim Beam Black)
15мл кленового сиропа
10мл сахарного сиропа
25мл лимонного сока
2 дэша Ангостуры
40мл яблочного сока

Все ингредиенты налить в шейкер, добавить лед и тщательно взболтать.
Через сито шейкера налить содержимое в стакан типа Rocks и украсить долькой апельсина и коктейльной вишней.

ликер Curacao - 15 мл
легкий ром - 15 мл
водка - 45 мл
сок лайма - 7 мл
сахарный сироп - 1 чайная ложка

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

водка - 60 мл
лимонный сок - 2 чайные ложки
мята - 1-2 листика
сахарный сироп - 1 1/2 чайной ложки

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, добавить лед и разорванные листики мяты.

ликер Cointreau - 1 чайная ложка
водка - 45 мл
гранатовый сироп - 1 чайная ложка
лимонный сок - 1 1/2 столовой ложки
апельсиновый сок - 1 1/2 столовой ложки
сахарный сироп - 1 чайная ложка
апельсин - 1 ломтик
вишня - 1 шт.

Смешать в шейкере все, кроме ликера Cointreau, со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, добавить лед, сверху налить ликер Cointreau и украсить вишней и ломтиком апельсина.

40мл светлого рома
100мл сухого красного вина
10мл лимонного сока
10мл апельсинового сока
30мл сахарного сиропа
для украшения: половина кружка лимона

Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в бокале на ножке. На край бокала нанижите половину кружка лимона. Коктейль подайте с соломинкой.

30мл водки
10мл лимонного сока
1 ч. ложка сахарного сиропа
шампанское (Champagner)

Водку, лимонный сок и сахарный сироп вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским.