Рубрика: Кисель

Ингредиенты:

  1. Черная смородина 1 ст.
  2. Сахар 1 ст.
  3. Крахмал 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Черную смородину перебрать, промыть под водой, просушить и измельчить при помощи блендера.
  2. В измельченные ягоды добавить 1/2 стакана кипяченой холодной воды, протереть сквозь сито или отжать через марлю.
  3. Отжимки от ягод залить 2 стаканами воды, поставить на огонь и кипятить в течение 5 минут. После этого процедить.
  4. В процеженный отвар добавить сахар, довести до кипения.
  5. Крахмал развести в небольшом количестве воды и добавить разведенный крахмал в кисель.
  6. Размешивая, довести до кипения еще раз.
  7. В готовый кисель влить отжатый сок и хорошо размешать.

    Rambler's Top100