Рубрика: * Информация о напитках

Коблеры готовят из крепкоалкогольных напитков, сиропов или ликеров и соков. Они ничем не разбавляются и содержат много фруктов.  Их даже можно назвать “фруктовыми салатами в винном соусе”. Такой напиток без фруктов обычно составляет не более 100 мл.

Коблер можно приготовить в стакане. Используется для этого стакан коллинз. предварительно его заполняют на 2/3  колотым льдом. Содержимое стакана тщательно перемешиваютложкой и добавляют фрукты.Для украшения подойдут ломтики лимона или апельсина, цедру, вишню, клубнику, консервированные фрукты и ягоды. Одно важное условие: распределите фрукты в стакане равномерно! Можно еще раз перемешать напиток ложкой и заполнить его до верха льдом.

Подавайте коблеры с соломинкой и ложечкой.


Хайбол — это любой алкогольный напиток, разбавленный содовой или минеральной водой или безалкогольными газированными напитками, соками, шампанским и так далее.
Этот напиток приобрел популярность в 20-е годы двадцатого века. Его название пошло от железнодорожного семафора, который имел форму круга на длинной палке. Такой семафор называли хайбол.
Готовят напиток так. В специальный стакан хайбол кладут 3—5 кубиков льда. Затем вливают туда  алкогольный напиток (50—75 см3) и разбавляют его безалкогольным, заполняя стакан почти до верха. Перемешивают приготовленный напиток ложкой. Украшают ломтиком лимона, апельсина или одной-двумя ягодами вишни. Подают с двумя соломинками.

Родина этого напитка Шотландия, в переводе с шотландского означает «яичное пиво».  Обычно эг-ног состоит из крепкоалкогольного напитка или вина, сиропов, ликеров, яйца, молока, которым разбавляют напиток. Иногда часть молока заменяют Содовой или минеральной водой, шампанским или сидром.

Эг-ног можно готовить по-разному – в шейкере или миксере. Далее »

Amaretto — ликёр темно-коричневого цвета на основе миндаля и/или абрикосовых зернышек с добавками пряностей. Обладает сильным ароматом миндального ореха. Крепость — 21—28 % об. Оригинальный Amaretto — Amaretto di Saronno, своими корнями выходит из района Саронно в Италии.

Далее »

История появления текилы

История текилы восходит к VIII веку, когда племя тольтеков научилось делать из агавы пульке — сброженный сок, тягучий и слегка пенистый напиток молочного цвета крепостью от 4 до 6 градусов.

Далее »

Galliano создан в 1896 году Артуром Вакари, итальянским мастером дистилляции, в честь героя Италии, участника колониальной войны в Африке, генерала Гальяно.

Далее »

Саузен Комфорт – американский ликер – пример классического ликера на основе виски.
Далее »

Далее »

Сладкий датский ликер, производимый с 1818 года в г. Копенгагене. Вырабатывается из вишен, специй, бренди и сахара. Раньше имел название Черри Хииринг (Cherry Heering). Крепость – 24,5% об.

Далее »

Красный или белый аперитив на основе вина.

Далее »

Пиммс – производитель известного алкогольного напитка. Его основной напиток “Pimm’s No1″ наиболее широко доступен в наше время. Это напиток на основе джина с ароматом ликера и фруктов. Его подают просто со льдом или используют в коктейлях. Это напиток цвета крепкого чая с красноватым оттенком со вкусом специй и цитрусовых фруктов. Содержание алкоголя – 25%.

Далее »

Классический итальянский ликер, изготавливаемый из вишен сорта Мараска, создан в городе Задар в Югославии в XVII веке. Ароматный, с интересным вкусом, объединяющим сладость и терпкость. Незаменимый компонент многих коктейлей, как традиционных, так и нового поколения. Его крепость составляет 32 %.

Далее »

Сила этого уникального напитка состоит в тонкой гармонии горького и сладкого апельсина. Каждый глоток Куантро (Cointreau) – экстраординарное путешествие вкуса, затрагивающее несколько чувств. В начале это аромат апельсина, затем холодок льда, и, наконец, крепость алкоголя. Оно сопровождается мягким, тёплым ощущением и задерживается с послевкусием горького и сладкого апельсинов. Тонкий вкус Куантро (Cointreau) возникает из смеси ароматных корочек горького и сладкого апельсинов, которые всегда заботливо выращиваются и тщательно отбираются для наилучшего качества.

Далее »

Справка

Анисовый аперитив.
Крепость — 40%.
Производитель — Франция.

Легенда и история

Множество историй начинается с “Однажды…”. Но прологом повествования о знаменитом аперитиве Pernod следовало бы выбрать “Дважды…”. Именно дважды довелось родиться Pernod — в легенде и реальной жизни, — правда, в одном и том же швейцарском кантоне Невшатель и неизменно в XVIII веке.

Далее »

    Rambler's Top100