Рецепт Эг-нога «Мускатного»
10 Янв
Ингредиенты:
- Яйца 4 шт.
- Сахар 80 гр.
- Молоко 500 мл.
- Ром или виски 100 мл.
- Мускатный орех измельченный 1 ч.л.
- Сахарная пудра 1 ч.л.
Приготовление:
- Белки отделить от желтков.
- Желтки переложить в емкость, тщательно взбить венчиком, потихоньку добавить сахар.
- В желтково-сахарную массу влить молоко и алкоголь, перемешать.
- Охлажденные белки отдельно взбить в воздушную пену при помощи миксера, добавив чайную ложку сахарной пудры.
- В глубокий стеклянный бокал вылить коктейль, сверху аккуратно выложить взбитые белки.
- Сверху присыпать белки мукатным орехом.
Оставьте свой комментарий: