Amaretto — ликёр темно-коричневого цвета на основе миндаля и/или абрикосовых зернышек с добавками пряностей. Обладает сильным ароматом миндального ореха. Крепость — 21—28 % об. Оригинальный Amaretto — Amaretto di Saronno, своими корнями выходит из района Саронно в Италии.


Изготовление

Amaretto изготавливается из миндаля сладкого и горького сортов с добавление ванили и различных ароматических кореньев и трав. Миндаль заливается виноградным сиропом для того, чтобы во время перегонки разложилась синильная кислота, содержащаяся в горьком миндале.

Виды Amaretto

  • Disaronno Amaretto Originale — первый амаретто, выпускаемый с 1525 года
  • Amaretto Di Saronno
  • Amaretto San Giorgio
  • Amaretto San Lorenzo
  • Amaretto Paganini
  • Amaretto Grande Genova
  • Amaretto Di Piza
  • Amaretto Del Castele
  • Amaretto Di Verona

Оставьте свой комментарий:

Name (required)

E-mail (не публикуется на сайте) (required)

Сайт

    Rambler's Top100